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  • 餐廳廚房設(shè)計(jì)應(yīng)該注意什么?

    餐廳廚房設(shè)計(jì)應(yīng)該注意什么?

    根據(jù)上面提出的問(wèn)題,首先我們需要在規(guī)劃餐廳整體施工方案的同時(shí)就需要把大體的位置設(shè)計(jì)出來(lái),然后再在內(nèi)部根據(jù)實(shí)際設(shè)計(jì)進(jìn)行改動(dòng),在進(jìn)行規(guī)劃的同時(shí)需要給合餐廳經(jīng)營(yíng)的菜品···

  • 連鎖餐飲廚房工程防火配置要求

    連鎖餐飲廚房工程防火配置要求

    一、滅火器廚房區(qū)域內(nèi)滅火器按每20平方米配備兩具4KG干粉滅火器,且不得少于兩具,滅火器須在離灶臺(tái)、常用大功率設(shè)備等周邊1米距離內(nèi),安放位置固定并設(shè)明顯標(biāo)識(shí)、方便拿取···

  • 商用廚房設(shè)計(jì)制圖方法

    商用廚房設(shè)計(jì)制圖方法

    商用廚房設(shè)計(jì)制圖標(biāo)準(zhǔn)化包括設(shè)計(jì)原則、計(jì)算方法、繪圖方法等。用國(guó)家現(xiàn)行的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一規(guī)范廚房設(shè)計(jì)技術(shù),是技術(shù)發(fā)展的必然過(guò)程。廚房設(shè)計(jì)制圖包括建筑制圖和圖例繪制及應(yīng)···

  • 商用廚房設(shè)計(jì)的技術(shù)要點(diǎn)

    商用廚房設(shè)計(jì)的技術(shù)要點(diǎn)

    設(shè)計(jì)是指各類(lèi)餐飲業(yè)廚房總體布局設(shè)計(jì)與相關(guān)輔助設(shè)施設(shè)計(jì)。從組建廚房的技術(shù)角度,對(duì)飯店、食堂、快餐店廚房進(jìn)行流程規(guī)劃、面積劃分、設(shè)備布局、設(shè)備選型等,從總體上進(jìn)行優(yōu)···

  • 北京金廚來(lái)廚房設(shè)備有限公司

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